冰皮月饼粉除了能做冰皮月饼以外，还能做什么？

Question

中秋节时在网上买了冰皮月饼粉和馅料，可是前天把馅料用没了，请问冰皮月饼粉还能做什么？

Answer 1

冰皮月饼粉除了能做冰皮月饼以外，还能做芒果糯米糍，做法如下：

准备材料：冰皮月饼粉210克、芒果1个、纯牛奶250克、玉米油10克、白糖80克、熟糯米粉50克

一、先将冰皮月饼粉过筛两次。

二、然后倒入10克玉米油和80克白糖。

三、搅拌均匀。

四、倒入250克纯牛奶搅拌均匀。

五、再将冰皮月饼粉浆过滤两次。

六、在装有冰皮月饼粉浆的容器上盖上盖子，以防蒸汽进入，再盖上锅盖，大火烧开转中火蒸制20分钟左右，期间搅拌几次。

七、将芒果去皮切大块备用。

八、将蒸熟的面团搅拌散热。

九、戴上一次性手套抹少许油，取一块米团按圆后放入芒果块。

十、收口搓圆。

十一、撒上适量熟糯米粉搓匀即可。

Answer 2

不能，因为饺子粉只是中筋面粉，而冰皮月饼中的冰皮是面粉，糯米粉，粘米粉。这三种粉混合蒸熟做面皮包馅冷藏，才叫冰皮月饼。

Answer 3

建议自制点奶黄馅。用掉
奶黄馅的配方：
糖 160克
鸡蛋 2个
椰汁或椰浆 100克 （牛奶也可以）
无盐大黄油 50克
面粉 50克
吉士粉 20克（用来增加奶香，也可不放）

制作方法，很简单。
把所有材料和在一起。搅拌均匀到无颗粒。
放入锅中，中火蒸15分钟。在蒸的时候每5、6分钟搅拌一次。搅两到三次。放凉后即可。
放入冰箱冰上几个小时更好包。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

冰皮月饼粉的用途远不止冰皮月饼，它还可以在烘焙界大显身手，为美食增添创意和美味。让我们一起深入探索冰皮月饼粉的其他妙用，解锁它的更多可能性！
Q弹软糯的年糕
冰皮月饼粉制作的年糕口感Q弹软糯，深受老少喜爱的传统美食。将冰皮月饼粉与糯米粉按一定比例混合，加入适量水揉成面团，再蒸制即可。冰皮月饼粉赋予年糕更滑嫩细腻的质地，让每一口都充满满足感。
香气四溢的糍粑
糍粑是用糯米粉制作的传统小吃，而冰皮月饼粉可以为糍粑增添独特的风味和口感。将冰皮月饼粉和糯米粉混合，加入少量水揉成面团，再压成薄片，两面煎至金黄酥脆即可。冰皮月饼粉让糍粑外皮香脆内馅软糯，一口咬下，让人回味无穷。
酥松软绵的蛋糕
冰皮月饼粉也可以替代部分小麦粉制作蛋糕，为蛋糕增添一抹独特的口感。将冰皮月饼粉与小麦粉、鸡蛋、砂糖等材料混合，搅拌均匀，再放入烤箱烘焙即可。冰皮月饼粉让蛋糕更加酥松软绵，入口即化，带来幸福的甜蜜体验。
香脆可口的饼干
冰皮月饼粉同样适用于制作饼干，创造出香脆可口的零食。将冰皮月饼粉、黄油、砂糖等材料混合，搓揉成面团，再压成饼状，放入烤箱烘焙即可。冰皮月饼粉让饼干更加香脆酥松，每一口都让人欲罢不能。
滑嫩爽口的果冻
你可能想不到，冰皮月饼粉还能制作出滑嫩爽口的果冻。将冰皮月饼粉与水、糖、吉利丁粉等材料混合，加热搅拌至粘稠状，再倒入模具冷藏凝固即可。冰皮月饼粉让果冻更加细腻滑嫩，口感如丝般顺滑。
冰皮月饼粉还可以用来制作汤圆、丸子、麻糬等美食，为你的餐桌增添更多创意和美味。它的用途广泛，为热爱烘焙和烹饪的人们提供了丰富的探索空间。发挥你的想象力，用冰皮月饼粉创造出更多令人惊艳的美食吧！