三氯蔗糖属于糖精钠，安赛蜜，甜蜜素中的一种吗？

Question

如题所述

Answer 1

三氯蔗糖不属于糖精钠，安赛蜜，甜蜜素中的一种。

三氯蔗糖，又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。分子式为C12H19Cl3O8，相对分子质量为397.64。

在不同条件下甜度为蔗糖的400~800倍，甜味纯正，甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖，没有任何后苦味，是目前世界上公认的强力甜味剂。

扩展资料：

特点：

1、甜度高，是蔗糖的600-650倍。

2、 口味纯正，没有任何异味或苦涩味，甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠，这是其它任何甜味剂无法比拟的。

3、绝对的安全性，ADI值15mg/kg,没有任何安全毒理方面的疑问。

4、热量值极低(可视为0)，不会引起肥胖，可供糖尿病人，心脑血管疾病患者及老年人使用。

5、不会引起血糖波动，可供糖尿病人食用。

6、不会引起龋齿，对牙齿健康有利。

7、具有很好的溶解性和稳定性，耐酸碱，耐高温，货架期长。从酸性到中性都能使食品的甜味，对酸味和咸味有淡化效果； 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果；对辣味、奶味有增效作用，应用范围十分广泛。

参考资料来源：百度百科-甜蜜素

参考资料来源：百度百科-安赛蜜

参考资料来源：百度百科-三氯蔗糖

参考资料来源：百度百科-糖精钠

Answer 2

不属于，三氯蔗糖、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素同属于高倍甜味剂，不是从属关系。三氯蔗糖是最新一代的甜味剂，代表着甜味剂市场的最高水平，甜味纯正，最接近蔗糖。
更多信息可参考：精细化工技术网

Answer 3

嗯呢