五谷蔬菜炒饭的做法？

Question

如题所述

Answer 1

主料main

胡萝卜1个 米饭200克3人份

辅料others

油10克 盐2克 鸭肉100克 鸡腿菇50克

五谷蔬菜炒饭的做法

步骤step

1

所有材料洗净切好备用。

步骤step

2

锅中放油预热二分钟。

步骤step

3

放入胡萝卜，鸡腿菇，鸭肉翻炒二分钟。

步骤step

4

放入米饭继续搅拌翻炒二分钟。

步骤step

5

炒好的样子。

五谷蔬菜炒饭的成品图

五谷蔬菜炒饭的烹饪技巧

技巧tips

小火炒。

Answer 2

1、准备杂粮饭的材料，燕麦米提前侵泡3小时。
2、倒入电饭煲，开启煮饭模式，水不宜过多。
3、杂粮饭煮好了，准备炒饭的食材。
4、锅中放油，热油，倒入杏鲍菇丁，翻炒几下。
5、倒入山药玉米，继续翻炒几下
6、倒入胡萝卜丁，继续翻炒。
7、倒入一小勺盐，翻炒均匀。
8、倒入米饭，中火继续翻炒散开。
9、加入酱油勺，酱油可根据自己的口味适当增加，（关于酱油，一定要选择生抽，否则炒出来的颜色会很深。）
10、倒入打散的蛋黄，翻炒均匀后可出锅。
11、将炒饭装在一个比较深的小碗中，压紧后倒扣盘中，美味杂粮炒饭就可以上桌了，
12、生活有了仪式感，小朋友吃饭也更香啦。

Answer 3

五谷米饭 300g、洋葱 半个、鸡蛋 1个、干香菇 4个、虾 5个、老抽 料酒 各5ml、生抽 15ml、糖 葱花 各5g、猪油 20g

洋葱切末，干香菇泡发后切条（泡香菇的水留下），虾剥虾仁切段，煮好的糖心蛋剥皮切开备用。



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碗中加8勺泡香菇的水，1勺生抽，1小勺老抽，1小勺料酒，1小勺糖，搅拌均匀。



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锅烧热加入猪油，猪油化开以后放入洋葱爆香，然后放入香菇，快速翻炒。



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加入虾仁，炒至变色。倒入提前调配好的酱汁，翻炒均匀。



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转小火，加入五谷杂粮米饭，慢慢拌炒均匀。



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6

盛出米饭，放上溏心蛋，撒上葱花,出锅，完成。



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Answer 4

五谷蔬菜炒饭
材料
五谷饭 1碗,鸡蛋 2颗,洋菇 5朵,蕃茄 5颗,洋葱 半颗,秋葵 5
做法
1、热锅爆香洋葱->炒蛋->再加入蕃茄和洋菇->再加入调味料。
2、步骤1炒5分钟后，再加入五谷饭(OR剩饭)。
3、上述步骤1和步骤2差不多时，最后加秋葵。

Answer 5

五 谷 蔬 菜 炒 饭

材 料

五谷饭  1碗

鸡蛋  2颗

洋菇  5朵

番茄  5颗

洋葱  半颗

秋葵 5条

做 法 步 骤

（1）热锅爆香洋葱 → 炒蛋 → 再加入番茄和洋菇 → 再加入调味料。

（2）步骤1炒5分钟后，再加入五谷饭(或剩饭)。

（3）上述步骤1和步骤2差不多时，最后加秋葵。