湘菜适合东北吗？

Question

我是东北人，在吉林省内，想在饮食行业里发展，一直找不到项目，在南方呆过一段时间发现很多人喜欢吃湘菜，所以，想试一试在东北开一家湘菜馆，请饮食行业里的前辈指教。最好是加盟店，因为这样可以免去很多麻烦。
1楼的朋友，我们这里有一家川菜馆，而且是很多年了，以前也开过很多川菜但是都没有他家挺得时间长。到目前为止他家的生意还是最好。

Answer 1

湘菜要开就开正宗的。严格要求进货的途径。不仅原材料是湘菜专用的。而且调料和香料都要用湘菜正宗的。厨师更不用提了。之所以川菜生意好。就是这个原因。什么菜系都要正宗才好。最好原材料和调料从湖南发过来。

Answer 2

还不如开家川菜馆本回答被提问者采纳

Answer 3

我是大连的 大连好像只有一家湘菜馆 湘菜很咸的 还很辣 我们东北很少吃辣的 当然也有吃的 来大连还是海鲜馆比较受欢迎

Answer 4

我觉得可以 只要味道正宗就好

Answer 5

这个是传统的湘菜，萝卜干腊肉，不过有一些人不爱吃湖南腊肉。如果喜欢吃的人就会感觉到这道菜的特色！个人认为还好，
湘菜是大众菜 适合是第一 你做好做不好也很重要