面包蟹为什么不能清蒸

Question

如题所述

Answer 1

面包蟹是可以清蒸的。步骤如下：
1、将面包蟹处理干净，去掉内脏，用清水冲洗干净；
2、将面包蟹肚皮朝上放入盘中，放姜丝上面；
3、将面包蟹上笼，用火蒸十五到二十分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时取出；
4、把姜末放入碗中备用，加酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀，蘸酱即可食用。

Answer 2

面包蟹可以清蒸，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面包蟹 900克、葱 30克、姜 20克、黄酒 1汤匙。

1、材料准备好。

2、将面包蟹的表面刷洗干净。

3、翻开底部同样刷洗干净。

4、掀开肚子也仔细刷洗干净。

5、姜切片，葱切段。

6、姜蒜铺在盘子底下。

7、放上面包蟹，表面撒上少许黄酒。

8、放入蒸锅中，隔水大火蒸约15分钟。

9、蒸好后，取出，稍微放凉即可食用。

注意事项：

放入黄酒是为了去除面包蟹的腥味，这样食用起来口感更好。

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Answer 3

能清蒸
方法/步骤

1
1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（可将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（为保留螃蟹肚里的黄不外流）。可加一点盐，味道更鲜美。

2
2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；

3
3.将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

4
4.不能与柿子同食。
桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺本回答被网友采纳

Answer 4

可以清蒸。

秘籍蟹

材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐

(1).先把蟹处理干净，切成4～6块。

(2).起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。

(3).把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。

(4).把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

小功夫：

(1).槐盐时五香粉和盐的混合物；

(2).蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。

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Answer 5