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    • 北方菜和南方菜不知道有什么特点？

    北方菜和南方菜不知道有什么特点？我说的是做法，和口味等方面。

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    推荐答案   推荐于2016-12-01
    菜不应该南北分，是按西南和东南分，内陆河沿海是不一样的，内陆口味重，沿海多以海鲜为主，青菜比较清淡，不像川菜，湘菜非常油腻，上海菜以酸甜为主，我去上海的时候吃的基本都是酸甜脆的，广东也是以酸甜为主。内陆吃辣的，吃咸的比较多
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2010-04-29
    口味上我说点吧
    南方部分地区吃得比较清淡，也有部分地区吃得比较甜腻
    第2个回答  2010-04-29
    这让人怎么说呢？西南跟东南的差别比南北的差别还大
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