如题所述
大火煮开后再煮5分钟,小火焖10分钟即可,这样做的鲫鱼汤即好喝又营养。
鲫鱼汤的做法:
(1)食材:鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、香菜少许、姜3片。
(2)鲫鱼洗净,葱、姜切丝。
(3)锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。
(4)剩余的油炒葱、姜出香味。
(5)兑热水,将鲫鱼放入。
(6)炖成奶白色,调入盐、白胡椒。
(7)放入萝卜丝煮开即可。