酸萝卜可以做什么菜

Question

如题所述

Answer 1

酸萝卜炒鸡杂：
鸡杂、香葱、红椒、酸萝卜。
酸萝卜切片或是粒 ，鸡杂、姜丝（鸡肾或鸡肠）切好后，热锅下油，先炒酸萝卜，再下姜丝香葱炒鸡杂，吃辣的话可以下点红辣椒丝一起炒，调味，炒到差不多的时候把酸萝卜倒下去一起翻炒，装碟，一碟美味又好看的酸萝卜炒鸡杂出炉了。

酸萝卜炒猪肚：
猪肚、香芹、辣椒、酸萝卜。 配料：姜、葱、盐、生抽、泡椒、料酒、生粉、鸡粉、少许糖。1、把所有材料准备好。 2、 酸萝卜切片、香芹切段、辣椒切丝。 3、猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。 4、姜蒜切片、葱切段。 5、锅里放油，油热将猪肚滑出备用。 6、锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及辣椒丝等倒入翻炒出味。 7、倒入猪肚翻炒。 8、 倒入少许的清水略煮，让猪肚入味，调入盐，糖，生抽，老抽少许，辣椒，葱 段、鸡粉炒匀即可上碟。

酸萝卜酸豆角炒肉末 ：
酸萝卜、酸豆角、瘦肉，蒜头2瓣，葱和辣椒适量，红油豆瓣酱，少许盐。
做法1、酸萝卜切片，豆角切粒，肉切丝，蒜、葱、辣椒切碎备用。 2、锅里放油烧热把蒜子爆香，放入辣椒、肉丝炒变色。 3、倒入萝卜、豆角炒熟，再放少许红油豆瓣瓣酱，盐炒均，撒上葱花就可起锅了。

Answer 2

建议家里多买点米了再来做这道菜

Answer 3

酸萝卜炒肉的做法
坛子浸的酸萝卜，捞一坨出来，切碎，瘦肉切片切丝随意，蒜随意。辣椒切碎就可以
油烧热，先炒酸萝卜，翻炒一会即下辣椒，炒到半熟，扒拉到一边，空出的地方先放蒜爆香瘦肉下锅翻炒
变色即把酸萝卜扒拉回来一起炒，加一点生抽。一丁点水焖一会儿，水干即可
加盐调味。少许味精
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Answer 4

可以，酸萝卜老鸭汤，炒肉丝等等，都很美味的