第1个回答 2020-10-09
用料
鲢鱼
带皮蒜头1大个
姜
豆腐
鲜美奶白鲢鱼汤的做法
锅内热油，油温要高
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放入姜片，加入鲢鱼煎至两面金黄（煎的时候尽量不去反动 ）我全程就翻一次，放下去煎到足才翻，鲢鱼肉易碎，多刺
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煎好下入烧开的水，全程大火一直烧
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煮至奶白色，捞出鱼，下入豆腐，记得下调料哦，有条件的可以下点粉丝，青瓜
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我把捞出来的鱼淋上辣椒
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