冬枣甜主要是因为含糖量高的原因，冬枣营养丰富，是很好的滋补品，鲜枣含糖量43％，富含维生素C、A、B、P等10多种，还含有大量的氨基酸以及10多种人体所必需的微量元素，铁、钙的含量也比较高，可防治坏血病和抵抗疾病的传染，并有健胃、安神、消食的功能和各种心肌病，高血压病症的治疗。
一、先选择一下没有破的枣，枣进了水肯定就不好吃了
二、用清水将枣浸泡10-20分钟，看到枣开始鼓起来是
三、用手在水里搅搅过几次水就干净了，或者直接清水多冲几次就行
四、如果是破了的枣只能边冲水边洗，建议拿来煲汤，或者是直接食用
五、枣上面的提千万不要拔掉，否则会渗水，洗干净要吃的时候就可以摘掉了
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