关键是看你的英语水平了，
如果是 初高中因为词汇量的关系看中英对照的较好，尤其是一边英文，另一边中文的，因为这样比较容易提高词汇量，应该选择难度稍低，且比较有兴趣或者曾接触过的，也帮助一些简单词的理解，同时，应以朗读为主。优点是不会因为生词影响整体阅读，且能保持兴趣。
如果是大学以上水平应该选英文原版，纯英文，这样帮助脱离中文思维，遇到难点难句反复多看几遍（而不是直接看中文）。同时应该是速读为主，遇到长难句再重点读。
看你选的是 傲慢与偏见 看来词汇量比较多，应选择英文原版，纯英文的。英文原版只要是正版应该没有区别。注意如果是电影脚本，则台词会有区别，建议看原版而不是电影脚本。
上海三联和世界图书出版公司 都听说过，在英文书籍和译著方面名声都还可以。中央编译出版社 我反而没有听过。不过按理说英文原著，不是盗版应该都差不多。 另外，一般英语读物，我比较偏向选择 外文出版社（原外文局）, 外语教学与研究出版社(外研社），世界知识出版社的。
另外，我以学历分，是为了简单划分水平，当然也可以用单词量分，但是匿名的这位仁兄，你知道自己的单词量么 3000？6000？还是1万？处在不同的学习阶段要有不同的学习方法和侧重。难道你上了大学还和小学时的学习方法一样？难道你上了大学还看拼音标注的书？或者说你小学时就读大学教材,史记，四书五经？
楼主，想进入外企打基础，可以参加一些英语培训班，比较有针对性。具体我就不推荐了，否则有广告之嫌，而且我也没参加过太多，只是知道新东方和BEC(剑桥商务英语）不错，有教材，一般也会推荐书目。如果对文学有兴趣，且想提高英语，用英文小说作为辅助材料是比较好的。但只能慢慢提高英语水平，循序渐进，基础扎实，而且比较适合英语专业的学生和工作者，但不会飞跃性提高，不针对企业和商务。另外，可以看一些本专业的英语杂志，这样比较容易对专业英语有所提高，同时还能获得一些国外的最新资料。
原版书籍+纯英文字典+词根书 也是适合英语词汇量在6000以上的，否则连单词解释都看不懂怎么学？
另外推荐泰戈尔诗选，因为都是复合长句，每首诗只有1句或几句，所以相当适合学习句法。而且短，可以利用零散时间。
如果想要用英文小说提高口语，就需要比照正规发音朗读了。如果不比照正规发音，发音可能越读越糟。
参考资料：自己, 现在美国