沙虫怎样烹饪好吃

Question

如题所述

Answer 1

一秋补沙虫粥
原料：

带子、沙虫、葱姜蒜、油盐、生粉。
做法：

带子泡好，先放粥里煮去。

猪肉切大片，油、盐、生粉腌制。待用。

葱花待用。
沙虫洗好切成小粒。下油，呛炒，炒到焦黄。放粥里共煮，文火。

粥绵时，放肉片（此间有深意，因为已经有带子和沙虫，肉片只需滑过，给小孩子吃最好。）

二 绝顶好味的沙虫焖粗米饭

原料：

小米、糙米、沙虫、冬菇、腊肠、鸡蛋、青瓜、麻油、酱料。

做法：

1、是小米。沙虫是干的，要泡水，洗净沙子；

2、把糙米，小米等放锅里煮了，沙虫，冬菇粒一起；
3、差不多熟时放腊肠焖熟。最后打一个蛋；
4、放青瓜丝，少许麻油，拌匀了吃，也可以加些酱料，挺好吃的~~

三.沙虫紫菜豆腐汤

原料：内酯豆腐一盒，紫菜适量，沙虫4条

作料：姜片，葱花，盐，鸡精适量

做法

1、将沙虫在微波炉中高火转2-3分钟，剪开沙虫的头部，放清水中浸泡去沙，紫菜洗净

2、坐锅烧开水，将沙虫与姜片一同入锅沸腾，

3、将内酯豆腐用刀划小块，倒入锅内同煮烧开

4、加紫菜，盐，鸡精，调好咸淡

5、最后撒上葱花即可。