对于水果和蔬菜来说，保鲜要注意哪些方面？

Question

如题所述

Answer 1

对于日常生活当中需要存储的水果和蔬菜，在保鲜方面必须要注意低温冷藏，让水果能够保持着新鲜的状态，也可以用保鲜膜包上，或者是真空包装，能保证水果和蔬菜的保鲜。利用这个特点把吃不完的水果和蔬菜进行储存起来，放上一阵子是没有问题的，拿出来还是金弦如初，这样是可以避免浪费的，保证蔬菜水果的营养不受损伤。

 

水果想要保鲜，可以放入冰箱

大家在购买完水果和蔬菜之后可以放在冰箱里面，因为冰箱有着低温系统。用定位系统保持蔬菜的新鲜是大家比较常用的一种方式。在空气当中放着空气会有一个氧化的作用，会让水果和蔬菜慢慢变质，所以我们可以利用这个特点把吃不完的水果和蔬菜放入冰箱里面进行保鲜。

 

用保鲜膜包起来，保证水果不受损伤

买来水果之后，可以利用真空的方法进行保存，延缓保鲜时间。用保鲜膜包起来之后放入到冰箱里面，水果可以保持很长一段时间的新鲜。需要注意的是，保鲜膜一定要紧紧的包裹住，把里面的空气全部都排出去，稍微挤压一下，利用空气定理，保证水果的保鲜和健康。

 

真空包装的蔬菜，拿出来新鲜蔬菜

我们可以把青菜放入到保鲜袋里面，取一盆水把装青菜的袋子放在盆中。利用水的压力稍微挤压，把袋子里面的空气全部都排出去。 之后把保鲜袋的袋口抓紧转几圈，然后折两折用密封夹把袋子加好，这样就可以了。如果没有密封夹，把袋子打个10级也没有问题，这种方法适合各类蔬菜水果的储存，不知道你们学会了吗？既可以避免浪费，还能吃到新鲜蔬菜，是保存的好方法。

Answer 2

不同的蔬菜水果有不同的保鲜方法，可以从以下几方面着手：注意储藏温度；冷藏的水果最好不要洗，先用纸袋裹住，防止水分蒸发 ；蔬菜可以用保鲜膜裹住菜根再放入冰箱。

Answer 3

注意保鲜的方式，要低温保存，防止腐烂的情况，注意细菌生长的现象，一定要注意保湿的状态，可以放在阴凉的地方保存。

Answer 4

可以把这些食物放在冷藏室里，也可以把这些食物放在冷冻室里，而且也可以用薄膜把这些食物都包裹住，也可以把这些食物放在阴凉干燥的地方，如果有条件的话，也可以把这些食物放在地窖里。