第1个回答 2020-10-06
吃山，靠水吃水”，生活在沿海城市的人最大的幸福就是捕鱼期可以吃到各种各样的海鲜，当然了海螺也是其中的一种。
海螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，有“盘中明珠”的美誉，它营养丰富，富含蛋白质、维生素、氨基酸和人体所必须的微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的健康海鲜美食，因此深受人们喜爱。
海螺营养丰富，鲜味十足，但是吃海螺时究竟哪些部位可以吃？哪些部位不可以吃？好多人都不知道，你还在吃海螺吗？今天就分享一下海螺究竟哪些部位不可以吃？主要有3个部位，如果不知道，最好不要乱吃。
关于海螺，一直以来存在争议的话题就是海螺尾部黄色的物质，有人说是“黄”，有人说是“屎”，那么这里究竟是什么？到底能不能吃？经常吃海螺的朋友都知道，如果你不去掉尾巴吃的话，有一股腥腥的味道，有些人会说我们海边人就这么吃，不腥还是海鲜吗？其实这个腥的来源主要是尾部，它是海螺的内脏，主要是海螺的肠子，简单一点就是海螺的排泄部位，这个地方吃多了胆固醇增高，对身体不好，最好摘除。
二是海螺的苦胆，它是位于海螺的背部绿色的区域。如果不去除苦胆，味道会差一点，有些人说我喜欢苦味，可以败火，那就仁者见智了。我建议去除掉。
三是海螺的脑，我们做事情都要有头有尾，有始有终，吃海螺也是这个道理，尾部去掉了，那就是头了，头里主要是脑，这个地方鼓鼓的，会分泌贝类毒素，多食会头晕恶心，所以最好去除，记住海螺的脑是两个。
爱吃海螺的人一定要注意，千万不要再吃错了，我也是今天才知道，看后抓紧转告身边人。总结一下：海螺尾巴不能吃，不是黄，是排泄物；海螺苦胆不能吃；海螺脑不能吃，有人又会说，这不能吃那不能吃，挺贵的吃点啥哦，其实吃我们就吃精华，海螺的精华所在就是海螺肉，别看肉少营养却很大啊！