主料
牛尾骨
500克
黄豆
20克
白果
50克
当归
3克
党参
3克
白芷
3克
红枣
1颗
莲子
1颗
枸杞
8粒
清水
适量
辅料
食用油
适量
姜
适量
白醋
适量
盐
适量
步骤
1.先将黄豆清水泡半小时
2.牛尾骨切块
3.将牛尾骨冷水下锅放入姜片并倒入料酒焯一下去除血沫
4.焯好过凉水洗净
5.将所有需要的的中药食材准备好备用
6.热锅凉油煸香姜片后倒入尾骨煸炒，倒入少许料酒
7.倒入清水，水适合多些，放入泡好的黄豆.白果.中药材大火烧开后转小火慢炖，滴少许白醋
8.炖了一下午4个小时的汤，颜色呈奶白色
9.加入适量的盐调味即可喝汤啦
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