河蟹苗种培育有“单一式培育法”和“组合式培育法”两种模式。“单一式培育法”，采用稀养蟹苗（通常0.6～1.5千克/亩亩为非法定计量单位，1亩=1/15公顷。），中期不捕出仔蟹，一直饲养成1龄蟹种（扣蟹）；而“组合式培育法”，则由一级池（又称仔蟹培育池或发塘池）和二级池（又称1龄蟹种池或扣蟹池，或稻田、湖泊网围）组合而成，其蟹苗放养密度大（通常5～10千克/亩），经20天左右培育成仔蟹后，再捕出分养（或销售）到蟹种池塘、稻田或湖泊网围内养成蟹种。但无论采用哪一种方法，在蟹苗到仔蟹培育阶段，均需在小水体中精心培育。
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