糖尿病人发面蒸馒头用低糖酵母好还是用高糖酵母好？

如题所述

糖尿病人吃的馒头使用低糖酵母和高糖酵母是没有区别的，这两者都是可以用的，低糖酵母和高糖酵母并不是酵母含糖的多少，而是耐糖性的区别，一般来说耐糖酵母用在面包中比较多，馒头就使用一般的酵母就可以。

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第1个回答 2021-10-25

糖尿病人发面蒸馒头，当然是用低糖的酵母是比较好的，因为这样有利于病情的控制的

第2个回答 2022-06-15

糖尿病的患者不适合2113高糖酵母粉,因为含糖者糖尿病的人都不可以食用的,低糖酵母粉建议少量食5261用,里面也有糖分的摄4102入,糖尿病的患者尽量食用无糖或者全麦面粉,这样对糖尿病人是有利的

第3个回答 2021-10-25

高糖酵母是指酵母在发酵的过程中耐高糖，主要成分还是酵母，跟糖没什么关系的，根据做的面食来选择吧，面团含糖量不高的话普通酵母就好了

第4个回答 2021-12-14

主要是它们生存环境不同。肯定用低糖酵母的好因为里面含糖比较少

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