求助，烙糖饼和面用开水还是冷水

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

用温水和面，下面介绍做法：

准备材料：面粉500g、芝麻酱适量、红糖适量、清水适量、玉米油适量

制作步骤：

1、将温水慢慢加入面粉里用筷子搅散和匀

2、和成较软的面团盖湿布醒半小时

3、红糖和芝麻酱一比一和匀

4、有点稀又加了点面粉和匀

5、醒好的面团平分成小份

6、每一份都擀成大面皮

7、抹匀麻酱红糖

8、卷起来

9、然后盘起来成为饼坯

10、将饼坯擀成大饼

11、将大饼放进电饼铛，表面再用刷子刷点油

12、烙至两面金黄即可

13、成品图

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Answer 3

Answer 4

烙糖饼一般是烫面，也就是温水和面，方法如下:
1、先准备500克面粉，250克水，2克盐
2、把水跟盐，面粉调在一起，揉成面团，充分揉匀，只要看不见干粉就可以了，不一定要揉光滑，因为面团比较软，难揉，面团揉好之后醒发15分钟。本回答被网友采纳

Answer 5

用温水啊，烧开了的温水，不烫手就可以了。