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    • 苤菜根怎样去除苦味？

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    推荐答案   2020-04-29
    想去除蔬菜的苦味，可以用焯水的方法，很多蔬菜，比如苦瓜等都可以用这种方法
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    凉拌苤菜根要焯水吗答：需要。苤菜根口感较硬且有苦涩感，焯水能使其变得更加嫩脆，同时去除部分苦味。
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