在此我推荐一个我最喜欢的-------- 小土豆沙拉
小土豆搭配煎制好的火腿丁，用蛋黄酱调制的沙拉汁来调味，听着都觉得很有食欲，味道可口不腻，做法非常简单，想吃随时都能做上一盘。
【用料】小土豆 20个 火腿 50克 小葱 3根 洋葱 1汤匙 大蒜 3瓣 蛋黄酱 2汤匙 柠檬汁 1汤匙 黑胡椒 3克 盐 适量 糖 2茶匙
【做法】
1、准备一锅清水，放入洗净的小土豆，加入蒜瓣，加入2茶匙盐（6杯水加2茶匙盐），煮沸后再煮二十分钟至熟，用筷子能轻易插透土豆。
2、煮小土豆的同时，将火腿切成方形的小丁，洋葱切碎，小葱切碎，柠檬榨汁待用。
3、火腿放入空锅中，小火煸炒出油，出锅后用厨房纸把火腿的油吸去待用。
4、调味碗中加入2汤匙蛋黄酱、半茶匙盐、2茶匙白糖、1汤匙洋葱、1汤匙柠檬汁，调成沙拉酱。
5、煮好的小土豆去掉外层的皮，大个的小土豆对切开放入大碗中。
6、趁土豆还有热度，加入一部分调好的沙拉酱，再加少许盐拌匀，放置一会儿，这样能让土豆入味。
7、将火腿丁、香葱与小土豆混合，把剩下的沙拉酱也放入其中，磨入黑胡椒碎即可。
绝对值得一试!
1. 选择新鲜的食材：优质和新鲜的食材是制作美味沙拉的关键。选购新鲜的蔬菜、水果和其他配料，确保它们质地鲜嫩、口感爽脆。
2. 多元化的蔬果搭配：选择多种不同颜色和口感的蔬菜和水果，如生菜、洋葱、胡萝卜、黄瓜、西红柿、香蕉、蓝莓等。这样可以增加沙拉的层次感和口感。
3. 加入蛋白质来源：可以添加些蛋白质来源，如鸡肉、火腿、煮鸡蛋、豆类或坚果等，增加饱腹感和营养价值。
4. 注意切割方式：将食材切成适当大小，使得各个成分容易入口，口感丰富。可以尝试不同的切割方式，如切丝、切片或切丁。
5. 添加奶制品：加入一些奶制品，如切成小块的奶酪、酸奶或脱脂酸奶作为调味剂，给沙拉带来更丰富的口感和味道。
6. 自制调味酱：尝试自制沙拉酱，可以控制食材和味道。例如，搭配橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、醋、盐、胡椒等制作简单的酸甜沙拉酱或意式沙拉酱。
7. 注意调味：根据个人口味添加适量的盐、胡椒、香草、香料或其他调味料，使沙拉更加美味。
8. 注意拌匀：在装盘前，用勺子或筷子将沙拉材料充分拌匀，确保每一口都能均匀地搭配各种食材和调味。
最后，记得根据自己的口味和偏好进行调整和创新，让沙拉更符合个人喜好。祝您做出一道美味的沙拉！本回答被网友采纳
怎样做出沙拉美味6大诀窍。
佐料是决定沙拉风味的最大因素。基本佐料有法式淋汁、沙拉用油、醋、盐，以及胡椒等。在谈及佐料之前，让我们先来说一些有关沙拉用油的种种。所谓的沙拉用油，是指高度精制过的食用油，不但没有味道，色泽也良好，即便在冬季冷藏，也不至于变成混浊，而且又具有独特的风味。在往昔，所谓的沙拉用油者，不外是橄榄油，并且以橄榄油为最上品，然而，现在的大豆油、菜籽油、玉米油、芝麻油、花生油等，由于脱臭、脱酸、脱色等的精制技术非常进步，已经满足了沙拉油应具备的条件。
下面是做沙拉的一些技巧：
削皮：制作沙拉时常会用到瓜果类蔬 菜，像青木瓜、南瓜、白萝卜等 瓜类，削皮的时候要多削一些， 去掉青白部位，使用瓜肉的部 份，不然会影响口感。
汆烫：汆烫的目的不仅是烫熟肉类， 还能去除肉类多余的脂肪和腥臭味;如果是汆烫青蔬类，水要多，时间不能太久，不然破坏叶绿素，颜色就会不绿。
冰镇：食材汆烫后，可以放入冰块水中冰镇，降低食材的温度，蔬菜可以保持颜色，海鲜可以保有爽脆的口感，泡的时候最好用饮用水，更能保持卫生。
颜色搭配：除了味道之外，视觉上的美感也很重要，橘黄色彩椒、绿色的小黄瓜、白色或紫色的洋葱、红色的番茄，搭配起来就很美丽，整体的美感更为加分。
调酱：酱汁的味道是决定整道料理的关 键，调味料中包括酱汁和辛香 料，多用酸、辣、甜等味道，使 料理更开胃;葱姜蒜等辛香料不仅能去腥提味，在夏日凉菜中更有杀菌的作用
拌匀：沙拉是现拌现吃最美味，如果怕无法拿捏食材与酱汁融合入味的时间，可以将酱料和食材分开保存，食用时再充分拌匀即可。
在家做沙拉其实相当简单的，不光是味道上的差距，而且沙拉的摆盘，造型也很重要，上面这些小技巧都可帮到你。
沙拉的做法
蔬菜火腿沙拉的做法
温油把核桃仁慢炸至八成熟，捞出核桃仁放凉，圣女果洗净对半切，火腿切方块，准备好蔬菜，生菜球洗净撕成小块，所有材料混合加入焙煎芝麻酱，食材轻轻搅拌均匀就可以吃了。
沙拉的做法
沙拉减脂餐
水烧开，放入生的蔬菜煮好捞出沥干，水煮蛋切半，摆好盘浇入丘比沙拉汁就好。这里面放了生菜和煮的螺丝意面、黄瓜、生菜、煎鸡胸肉水煮虾、鸡蛋、蔬菜沙拉球生菜、西红柿、紫甘蓝、水煮蛋、蔬菜，加水果沙拉，加胡萝卜的沙拉，水煮香菇和蒸南瓜。
沙拉的做法
清爽苦菊沙拉
苦菊跟生菜洗净沥干水分，樱桃萝卜洗净切片，一起放入沙拉碗中调汁：适量的酱油，醋，芝麻油，盐倒入小碗拌匀即可，加入自己想吃的蒜末或者芝麻花生等等吃的时候把调汁淋上拌匀就可以开吃。
诀窍一：选用当季水果。水果保鲜技术的发展一日千里，不过很遗憾的是，这个“鲜”只是外表光鲜而已，“金玉其外，败絮其中”的水果早已成为大小超市里见怪不怪的常态。避免扫兴的最简单的办法就是购买当地产的当季水果。
诀窍二：选用成熟程度一致的水果。没人喜欢口感酸涩的硬邦邦的水果，最好选用已经熟透，口感比较软，但吃起来还有一点脆的水果。
诀窍三：选用不同颜色和口感的水果进行搭配。鲜明的颜色对比可以打造出充满喜悦的视觉效果，不同的颜色往往对应不同的营养成分，有利于均衡饮食。不同口感的水果，比如猕猴桃、芒果、苹果，可以让享用沙拉的过程充满惊喜。
诀窍四：该去皮的去皮，该去核的去核，把水果处理得干干净净，漂漂亮亮。
诀窍五：切成大小相等的块，一口一个最为畅快，也最为优雅。八戒喜欢啃西瓜，那是因为没人帮他切，如果把西瓜去皮切成小块，八戒会高兴得昏过去。
诀窍六：每种水果用量应该大致相当，这个量指的是重量或体积，可不是一只西瓜配一颗蓝莓哦。神清气爽色拉吧
诀窍七：柠檬汁在水果沙拉里的作用相当于盐在蔬菜沙拉里的作用。跟大家的直觉相反，柠檬汁不会让水果变酸，反而能够让酸涩的口感变得更为柔和。
诀窍八：加些薄荷叶，不仅仅是为了装饰，薄荷的清香可以大大提升水果沙拉的风味。
诀窍九：偶尔买到一些比较生的水果怎么办？撒些糖可以中和其中酸涩的风味，还能软化其口感。
诀窍十：酸奶是水果沙拉的最佳拍档，二者的口感和风味的搭配可以说是天造地设，珠联璧合。下面介绍的水果沙拉只是众多组合中的一个而已，大家可以根据当地市场的实际情况选择自己喜欢的水果进行搭配。本回答被网友采纳