食材
主料五花肉500g松茸250g辅料葱适量姜适量蒜适量花椒适量老抽适量生抽适量
料酒适量盐适量
步骤
松茸肉酱的做法步骤11.姜蒜切粒，葱切葱花，松茸洗净发涨后切粒，五花肉用料理机打碎后加入料酒和盐腌制几分钟。
松茸肉酱的做法步骤22.锅热后倒油，油热放入姜、蒜、花椒爆出香味，放入肉泥。
松茸肉酱的做法步骤33.肉末变白加入老抽、生抽继续炒。
松茸肉酱的做法步骤44.倒入松茸碎炒匀，将留用的松茸水加入盖上锅盖小火煮10分钟（经过沉淀后，清水在上杂质在下，杂质就不要了）
松茸肉酱的做法步骤55.水收干后调入蚝油、葱花炒匀。（如水多了可加入湿淀粉，更入味）
松茸肉酱的做法步骤66.装盘享用吧！