芹菜饺子馅怎么调才好吃

Question

如题所述

Answer 1

天冷后包饺子，吃得最多的就是白菜、萝卜和芹菜了，我家尤其喜欢吃芹菜馅的饺子，不是芹菜和肉包，而是芹菜素馅饺子，这个调芹菜素饺子馅的方法还是跟大姐学的，大姐在饭店上班，主要工作就是包饺子，所以她调的饺子馅味道特别好，跟她学了不少调馅技巧，下面我们一起来看看芹菜素馅饺子的做法吧：

先准备适量面粉，加入1小勺盐，然后向盆中边倒清水边搅拌，搅至絮状时，再用手沾水揉成光滑的面团，和面的时候可以加入适量淀粉，做出的饺子皮会很滑，包好的饺子挨在一起也不会粘，做熟后放多久都不会粘连。

芹菜清洗干净后，不用摘叶子，切成几段，然后下入锅中焯水1分钟，捞出过凉开水，芹菜焯水的目的是为了去除芹菜中的草酸，同时焯出水的芹菜颜色翠绿更好看，口感也更好，但芹菜焯水时间不要过久，1分钟即可。

Answer 2

芹菜饺子馅怎么调才好吃芹菜把它搁开水烫一下搁凉水拔一下把肉馅先把肉馅货了海鲜酱油五香粉嗯色拉油还有那个嗯香油葱花姜少放点放点水打把那个肉馅给它搅拌之后把芹菜放里再放点油一搅拌芹菜饺子馅怎么调才好吃芹菜把它搁开水烫一下搁凉水拔一下把肉馅先把肉馅货了海鲜酱油五香粉嗯色拉油还有那个嗯香油葱花姜少放点放点水打把那个肉馅给它搅拌之后把芹菜放里再放点油一搅拌

Answer 3

菜馅饺子馅怎么调才好吃？首先把肉味上用油和各种调料为以后，然后把芹菜放里头，最后要包的时候再把盐放里头，这样的饺子馅特别好吃

Answer 4

你好，要把芹菜剁碎然后要把水分弄起出来。放入搅好的肉馅里面放入料酒盐味精13香。

Answer 5

我们在做芹菜饺子馅的时候，要放入生抽老抽蚝油进去，这样它的味道才会好吃。本回答被网友采纳