香菇烧牛肉隔夜能吃吗

Question

香菇烧牛肉隔夜能吃吗

Answer 1

吃剩的香菇牛肉粥相当于剩菜，剩菜的存放时间以不隔餐为宜，剩菜最好能在5～6个小时内吃掉它。因为在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。但如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素。对这些毒素，加热就无能为力了。所以建议您不要经常吃剩菜。

Answer 2

主要看温度，现在进入冬天了，北方是很冷的，过夜应该不会变质，南方温度还是十几度，还是有变质的可能。仔细品尝一下菜，看看有没有变质的味道，如果有就丢掉吧。

Answer 3

只要还没有变质，可以把它热一下可以吃的，隔夜饭菜最好少吃，没那么健康，平常吃多少煮多少，一不浪费食物也可以为环保出一份力

Answer 4

吃剩的香菇牛肉粥相当于剩菜，剩菜的存放时间以不隔餐为宜，剩菜最好能在5～6个小时内吃掉它。因为在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。但如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒

Answer 5

隔夜菜的存放期限

1.隔夜菜在5度以下的低温环境，可存放1—2天。如存放3天以上，蔬菜中天然存在的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

2.动物性食品在25—30度时，3—4小时即变质。

3.色拉、海蜇之类的凉拌菜，由于加工时就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应该现制现吃。

4.腌制食品盐分多，安全食用期限可延长到3—4天。