吉利丁粉和吉利丁片怎么换算?

如题所述

吉利丁粉与吉利丁片替换时,可以采用1:1的比例进行替换,例如食谱中是5g的吉利丁粉,那么同样用吉利丁片代替的话,5g就好了。
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第1个回答  2020-12-26

吉利丁片和吉利丁粉,在配方中是怎么用法,它们之间是如何替换的