如何在家做大葱烧豆腐好吃?

Question

如题所述

Answer 1

原料：卤水豆腐100克、木耳30克、葱段30克、食用油105毫升、生抽5克、蚝油5克、水50毫升、鸡粉2克、盐2克、白糖2克、水淀粉3克。

大葱烧豆腐，具体做法步骤如下：

1、首先，将卤水豆腐切片，如下图所示。

2、接下来，倒入食用油100毫升，放入豆腐，煎至两面金黄，如下图所示。

3、然后，倒入食用油5毫升、葱段，大火爆香，如下图所示。

4、接着，倒入生抽、蚝油、水、鸡粉、盐、白糖，翻炒均匀，如下图所示。

5、然，倒入木耳、豆腐，水淀粉边倒入边翻炒，如下图所示。

6、最后出锅，葱炖豆腐完成，如下图所示。

扩展资料：

葱和豆腐一起炒营养价值

1、豆腐中有多种微量元素，同时优质蛋白质也丰富。洋葱中含有大量水分以及蛋白质，碳水化合物和粗纤维等物质，和豆腐的营养结构并不存在相互抵触的地方。所以两者是可以一起吃的。

2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。