什么是茴香，怎样吃才更健康？

Question

如题所述

Answer 1

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)、浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。

茴香包饺子吃更健康，以下为茴香饺子做法：

1、茴香去蒂切末备用。

2、五花肉馅，五香粉，料酒，生抽，盐，搅拌均匀。

3、倒入茴香，搅拌均匀，饺子皮包饺子。

4、清水入锅，大火煮沸，放入水饺，搅拌防止粘连，大火煮熟，点水，再次煮沸。

5、然后盛盘即可食用。

注意事项：

1、小茴香是绿色蔬菜中唯一含钠的食材，也就是说里面是有一定盐分的，所以放盐的时候要注意，比其他蔬菜用的盐的量要少一点。

2、孕妇不能吃很多茴香，因为茴香的热量高，可能会使孕妇的肠道变得很干燥，这样的话，孕妇就会造成便秘，这样对体内的宝宝不是很好，不会造成胎儿胎位的变化，或者是早产等等情况，还是希望宝妈们希望多多注意。

Answer 2

1.茴香是伞形科、八角属植物。草本，高可达2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。叶片轮廓为阔三角形，花柄纤细，不等长；无萼齿；花瓣黄色，倒卵形或近倒卵圆形，长约1毫米，先端有内折的小舌片，花柱基圆锥形，花柱极短，5-6月开花，7-9月结果。

2.原产地中海地区。我国各省区都有栽培。

3.嫩叶可作蔬菜食用或作调味用。果实入药，有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。