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点豆腐的卤水怎样做?
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第1个回答 2019-04-10
俗话说“卤水点豆腐,一物降一物”,那么这个卤水到底是什么东西呢?一,盐卤,氯化镁;二,石膏卤,硫酸钙。
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1、食材:黄豆适量、卤水适量、水适量。2、卤水制作。盐卤或卤片不同,即使是加同样重的水,制作出快来的也是不一样浓度
的卤水
,所以,
做卤水
,一定要严格的把关。3、黄豆。制作
豆腐的
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