黑松露酱怎么做好吃

Question

材料：米饭、黑松露酱、菌菇小菜、胡萝卜丁做法：1、 米饭选择硬质（可放入冰箱冷藏15分钟）2、 洋葱切丁3、 胡萝卜切碎4、 用中高火烧热锅加入少许油5、 炒香洋葱，加入胡萝卜炒直至熟透6、 加入饭粒炒开，转中火炒至米粒粘稠感光亮感7、 加入菌菇小菜8、 起锅前加入百山祖黑松露酱炒至粒粒分明9、 加入少许九菇鲜、盐拌匀起锅

Answer 1

用料  

橄榄油    适量    

盐    适量    

胡椒粉    适量    

酱油    适量    

黑松露    随意    

黑松露酱的做法  

黑松露的外形和味道实在只能用一言难尽来形容
但是炒完后的味道又是别有一番风味



虽然长得不漂亮，但还是可以摆几个造型欣赏一下



小花儿



一对情侣



把黑松露刷干净后投干备用
分批倒入搅拌机低速搅拌成粒
开火，倒入油（少于黑松露粒的三分之一的油量）
翻炒均匀后加入调料再翻炒
关火倒入玻璃瓶里冷却后放入冰箱冷藏保存



小贴士

黑松露酱可以随意搭配菜品，比如煎鸡蛋、抹馒头、炒菜时放入适量调剂、煮蘑菇汤时放入适量等等。

Answer 2

1、先将黑松露洗净切成薄片，放入搅拌器里，同时放入牛奶，打成糊状。

2、锅上火，将黄油化开，然后小火，加入面粉炒香。

3、将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中，充分与面粉搅拌均匀，加入适量鸡汤、盐、鸡精。

4、小火大概熬半个小时出锅即可。