营养标签中找不到钙含量，并不代表其中不含钙，而是因为在我国的标准条文中，只有能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这几种营养素才是营养成分表中必有的元素，钙含量并不属于强制要求标示的，而是属于生产企业自愿的行为，但一般情况下，蛋白质含量越高的牛奶钙含量也越高。
100毫升牛奶中含钙量在90~120毫克左右，而且奶类不仅含钙量高，钙和磷的比例比较合适，还有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，使钙的吸收利用率高，因此牛奶是膳食中优质钙的主要来源。
扩展资料
喝纯牛奶的注意事项：
过浓牛奶是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人唯恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。因为婴幼儿脏器娇嫩，常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
牛奶加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。
参考资料来源：人民网-牛奶标签为何没钙含量
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第1个回答 2013-11-13
一、牛奶的营养问题：每100毫升的鲜奶（重点：是新鲜的牛奶）含钙104毫克、热量54千卡、蛋白质3克、脂肪3.2克、碳水化合物3.4克、胆固醇15毫克、维生素A24微克、硫胺素0.03毫克核黄素0.14毫克、烟酸0.1毫克、维生素C1毫克、维生素E0.21毫克、磷73毫克、钾109毫克、钠37.2毫克、镁11毫克、铁0.3毫克、锌0.42毫克、硒1.94微克、铜0.02毫克、锰0.03毫克。二、牛奶商品质量检验标准：鲜奶本身的营养是非常丰富的，我们之所以在包装盒上只看到蛋白质，脂肪，能量这几个主要的指标，是因为牛奶商品(鲜奶和常温奶)不同的加工工艺可以造成营养成分的不同流失，为了便于检测牛奶商品的质量，国家就规定了蛋白质，脂肪，能量为商品的主要检测指标，而且必须列示在外包装上。知道了上面的知识点，再说一下前一段时间闹三聚氰胺事情的原因，就是黑心商家进购不合格（多为掺水）的牛奶原料，为了达到检测标准，往里添加三聚氰胺（伪蛋白)。本回答被网友采纳
第2个回答 推荐于2017-09-14
牛奶含有丰富的钙质是众所周知的，至于营养成分表没有标示是因为按照规定能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和钠是必标项，而钙质是属于可标可不标的，但不标不等于牛奶不含钙。本回答被网友采纳
第3个回答 2013-11-13
不会，里面的钙含量会比一般的多，标准是固定的。
第4个回答 2013-11-13
纯牛奶里的钙含量是固定的！