含钙量高的水产动物是哪些?

如题所述

1.蚌

蚌含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。含有磷等微量元素可帮助钙质吸收骨质代谢。

2.沙丁鱼

沙丁鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、补充蛋白质、矿物质钙、铁、锌等营养物质,和常规的海鱼一样,沙丁鱼尤其适合老年人和孕妇食用,可起到补钙、增强记忆力的作用。

3.螃蟹

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

4.虾皮

虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高,物美价廉,用途广泛,可汤、可炒、可馅、可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭佳肴。

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第1个回答  2021-07-13
海带和虾皮都是高钙海产品。吃25克海带,就能补钙300毫克。虾皮中含钙量就更高了,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以用虾皮做汤或者做馅都是日常补钙的不错选择。虾皮紫菜也是很好的高钙食品。
第2个回答  2021-07-13

鱼类中的蛋白质是最高的,如果要含钙量高的话,可以多吃些深海鱼,深海鱼中的含钙量是别的鱼类的很多倍,比如鳕鱼就很好。鳕鱼亦称大头鳕、大头青,是一种海产鱼。

第3个回答  2021-07-13
含钙量高的水产动物应该是虾以及螃蟹之类的水产了。他们的外壳当中含钙量是十分高的,特别是大虾,吃的时候可以不剥皮。含钙量也是非常高的。
第4个回答  2021-07-13
含钙量比较高的水产动物,主要还是一些深海的如大虾,比如基围虾,斑节虾,还有螃蟹,石斑鱼,生蚝,扇贝等海鲜。金枪鱼和三文鱼的钙含量也高。