青菜炒年糕

Question

青菜炒年糕怎么炒

Answer 1

食材明细
年糕适量
青菜适量
香菇适量
猪肉适量
盐适量
生抽适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
软糯可口——青菜炒年糕的做法步骤

1、准备好材料，将青菜切好，青菜梗与青菜叶分开装盘，年糕、香菇、猪肉切好备用。

2、锅热油下入葱花和肉丝翻炒至变色。

3、下入香菇和青菜梗翻炒。

4、下入年糕翻炒至软。

5、调入生抽和盐。

6、下入青菜叶翻炒半分钟关火。

7、盛盘开吃喽。
小窍门
1 年糕切好可在水里浸泡。
2 青菜叶不要炒过头。

Answer 2

食材明细
年糕
适量
青菜
适量
猪肉
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青菜汤年糕的做法步骤
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：1 1这就是今天的主角，它一般浸在清水中保存，过几天清洗一下再换水，换水次数视天气温度而定。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：2 2原料图。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：3 3青菜切碎，年糕切簿片，猪肉切丝。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：4 4锅肉放油，入肉丝炒至变色。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：5 5锅肉放油，入肉丝炒至变色。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：6 6放入菜梗先炒1－2分钟。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：7 7再放菜叶炒，加一点点糖。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：8 8加年糕炒几下。
家乡的味道——青菜汤年糕的做法步骤：9 9加水没过食材，水开后，再煮3分钟左右年糕软了即可。

Answer 3