吃一口就停不下来的戴氏秘制煲仔饭，居然用电饭煲就能做
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第1个回答 2019-10-30
准备材料：新鲜鸡大腿2只、土鸡蛋2只、广式腊肠2根、大红辣椒1根、鲜菇250克、红葱头2枚、薄盐酱油、葱、糖
制作步骤：
1、小红葱头，切片
2、用油翻炒
3、下等量白糖
4、翻炒为糖葱
5、选低咸度的酿造酱油
6、加入糖葱中，比例是1:10
7、熬至沸腾即可关火，放凉
8、鸡肉皮朝下煎
9、饭煮好，将食材排入饭表面，打入土鸡蛋，用“保温”按钮，焖十五分钟
10、时间到后，浇上葱香酱油
11、成品图
第2个回答 2017-11-29
李锦记煲仔饭的主要食材：鸡蛋是一个、腊肠一根、李锦记煲仔饭酱油适量。
配料：大米、食用油、菜花。
李锦记煲仔饭的主要制作步骤
1.将以上所需要用到的食材全部洗干净备用。
2.将大米淘洗干净之后放入到清水当中浸泡，这个比例可以根据自己的喜好而定，一般就是2:3，浸泡的时间是在60分钟左右。
3.然后把浸泡完成的大米加入少量的食用油混匀。
4.把大米蒸熟，不能完全熟透，（这个需要自己来把握）。
5.将腊肠切片。混入少量的姜丝，在快要蒸好的米饭上面铺好，这个时候就可以将鸡蛋打在上面，盖上锅盖，继续蒸煮几分钟，然后关火，但是注意这个时候依然是不能开盖的。
6.重要的调料就在这个时候了，将李锦记煲仔饭酱油适量、适量的白糖、还有一些香油，混着一点白开水搅拌均匀，这样的调味汁就可以了。
最后在开盖的时候，将配置好的调味品淋在上面即可食用，本回答被网友采纳
配料：大米、食用油、菜花。
李锦记煲仔饭的主要制作步骤
1.将以上所需要用到的食材全部洗干净备用。
2.将大米淘洗干净之后放入到清水当中浸泡，这个比例可以根据自己的喜好而定，一般就是2:3，浸泡的时间是在60分钟左右。
3.然后把浸泡完成的大米加入少量的食用油混匀。
4.把大米蒸熟，不能完全熟透，（这个需要自己来把握）。
5.将腊肠切片。混入少量的姜丝，在快要蒸好的米饭上面铺好，这个时候就可以将鸡蛋打在上面，盖上锅盖，继续蒸煮几分钟，然后关火，但是注意这个时候依然是不能开盖的。
6.重要的调料就在这个时候了，将李锦记煲仔饭酱油适量、适量的白糖、还有一些香油，混着一点白开水搅拌均匀，这样的调味汁就可以了。
最后在开盖的时候，将配置好的调味品淋在上面即可食用，本回答被网友采纳
第3个回答 2020-08-21
煲仔饭怎么做？准备生抽蚝油糖，香油水，加入一份大米1.5的水，铺上腊肠，加入青菜鸡蛋焖20分钟。
第4个回答 2020-01-05
教你煲仔饭简单又好吃的做法
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