如题所述
炒馒头的做法:
1、准备材料:馒头2个、鸡蛋3个、、洋葱半个、葱花少量、姜丝少量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、纯净水少许。
2、馒头切小块。
3、鸡蛋加少量盐、水搅打均匀。
4、将蛋液倒入馒头块里。
5、尽量将馒头块沾满蛋液。
6、锅中放入一勺油,小火将馒头煎制焦黄。
7、另起锅少油爆香葱姜丝。
8、倒入生抽蚝油调味。
9、炒至断生,倒入洋葱翻炒几下。
10、倒入馒头块,翻炒均匀即可。