面条里面亚硝酸盐含量高吗

Question

如题所述

Answer 1

高。面条里面亚硝酸盐含量高，送检的多种食物中均含有亚硝酸盐，面条含量达到10800mg/kg。 亚硝酸盐是致癌物亚硝胺的前体物质之一，长期食用此物质超标食品轻则导致慢性中毒，严重者可导致死亡。