同事在办公室聊到甜味剂的危害？所以甜味剂真的不能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

甜味剂多数属于化学食品添加剂，讨论食品添加剂这类化学制品时，忽视剂量谈毒性是不科学的。所以要辩证看待:
葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质，虽然也是天然甜味剂，但因长期被人食用，且是重要的营养素，通常视为食品原料，在中国不作为食品添加剂。
属于非糖类的甜味剂有天然甜味剂和人工合成甜味剂。天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。人工合成甜味剂有糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿力甜等。
只要是生产和储存过程合格，剂量在国家标准范围之内的食品添加剂对人体总体上没有坏处，但是，长期过量摄入是会对人的身体健康造成损害的。
同时，很多标明“低糖”、“无糖”、“低热量”的甜味食品并不是真的无糖，其中所使用的甜味剂虽然热量很低，甚至无热量，但是大多数会增加食欲，反而使热量的摄入增大。

Answer 2

首先甜味剂是安全，它并不是非法添加剂，对人体是没有害处的。我们每天吃的很多食物里面都有甜味剂，比如酸奶、糕点什么的。而且我不知道别人怎么看，我反而觉得甜味剂是比较好的。大家知道我们人体接受甜味的受体很不敏感，如果放普通蔗糖、白砂糖什么的额，要放很多才能感觉到甜味。不知道大家有没有自己做过蛋糕，明明放了很多糖之后依然感觉甜度一般，然后还要继续加糖，这些糖吃进去之后如果不能及时消耗，都会成为脂肪存储在体内。但是甜味剂不一样，很少的量就会觉得很甜，而且热量低。像我喝的健怡可乐就是使用了代糖，保证口感的情况下也不会加重身体负担。本回答被提问者采纳