醋泡大蒜是腊月泡好,还是热天泡着？

Question

如题所述

Answer 1

醋泡大蒜，按理说应该是腊月泡，俗称腊八蒜，过去都是腊八泡蒜，到春节时，蒜就绿了，在春节时就饺子吃，是一种传统，但现在没有这么多讲究，什么时候泡都可以，但不能在热天泡，热天可以泡糖醋蒜。

Answer 2

现在每家每户都有冰箱，想泡的话随时都可以，只要泡好后放冰箱冷藏室里两周以后就可以吃了。不用管什么季节。

Answer 3

以前是腊八那天才泡，天气冷不易坏，为了过年吃饺子用，但现在随时可以泡，泡上后放冰箱里就可以，拌凉菜用。

Answer 4

醋泡大蒜一年四季皆宜，但相对来说腊月泡的更好，尤其是腊八这天泡得最好。

Answer 5

醋泡大蒜在现在生活中，是可以不选择季节的。
为什么这样说呢？
首先醋泡大蒜是在一定的温度要求下泡，低温。
其次就是大蒜的选择必须是新蒜。
当然在过去的那个年代是没有成蒜的，都是新蒜。
所以说，醋泡大蒜的条件是:新蒜，低温。
现代生活中的低温，在热天就可以解决了，放在冰箱里就可以的。
所以说，现代生活中，醋泡大蒜一年四季都可以做到。