米粑粑的做法和发孝

如题所述

推荐答案 2016-03-20

粘米粉 (200克)
水 (220克)
辅料
酵母 (2克)
直接在碗里称出所需材料。

搅拌成无颗粒的米浆。

覆保鲜膜发酵，发酵后米浆表面有许多孔洞。

平底锅小火加热，刷一层薄油。

用勺子舀一勺米浆，倒入平底锅，摊成圆形，米浆渐渐凝固，表面有气孔，洒入少许水盖盖焖片刻。

粑粑底部焦黄，用铲子将其对折，出锅。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://11.wendadaohang.com/zd/FSM4242F7S2MPFq4SMM.html

相似回答

请教一下,四川省古蔺县米粑粑的做法,好怀念家乡的味道答：米粑粑的做法 主料藜麦 100g 大米 300g 辅料酵母 4g 白糖 50g 步骤 1.大米和稼祺藜麦提前一晚止泡发 2.将泡好后的米放入料理机中 3.打成细腻的米糊 4.将打好的米糊倒入锅中 5.加入酵母放至温暖处 6.发酵四小时至两倍大 7.发酵好后加入白糖 8.在模具中均匀的摸上食用油 9.倒入米糊 ...