没有蛋黄只有蛋清可以做什么菜.?

..同上..

可以做蛋清炒蘑菇,做法如下:

    鸡蛋清加上剩余1料打撒备用。

    不粘锅,置炉上开大中火,放入3料里油,油热后放入打散的1料,轻轻翻炒至蛋汁有一大半凝固。

    接着放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩余3料,兜匀出锅。


    鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”,是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质,其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养,并可以作为理想营养滋补品的原因所在。

    鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩、去除死皮。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,溶菌酶能杀灭细菌,两者共同避免皮肤遭受细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

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第1个回答  2013-09-12
很多个吗?
你把它们放在碗里,使劲打,使劲打碎,放一点点面,煎成薄饼

然后切成快,放油里炸一下

最后呢,把白糖放锅里熬成汁,粘稠点的,把鸡蛋放进去翻两下

做成啦。。拔丝白果!本回答被网友采纳