第1个回答 2020-10-10
入口满是新鲜的椰青和浓郁的鸡肉。
椰子鸡制作过程一
这可能是我尝过的最清爽的火锅汤。在你取笑它之前,记得装满一个碗,喝一杯温暖的饮料。
椰子鸡制作过程二
即使你是火锅的粉丝,喝了这碗之后,你也永远不会停下来。 文昌鸡将洗净切成块,然后用冷水煮。
椰子鸡制作过程三
煮沸后,清洗表面杂质,以备使用。 将6份椰子水倒入锅中,直到6分钟满,挖出椰子肉切成条状,将6至8个红枣和一半的马蹄铁放入锅中,用高热煮沸。 倒入鸡肉,盖上盖子,煮8分钟。 关热,撒一把枸杞。 简单的椰子鸡完成!
蘸料制作
将3片生姜洗净切成2小碗。 在碗里,倒入刚刚穿过姜汁的酱油,加入小米椒圈,挤压青柠汁即可本回答被网友采纳
第2个回答 2020-10-10
喝椰汁吃椰肉,立秋后,我家常用椰肉炖土鸡,汤香浓味甜美!香甜可口的椰子汁放冰箱冷藏后再喝,冰冰凉凉,香甜又可口,我家孩子最爱喝。
喝完椰汁椰果不要扔,拿出家传大刀,使出你的洪荒之力将它劈开,用勺子挖出里里面白白嫩嫩的椰肉,当水果吃,脆脆的,甜甜的,吃不完的椰肉还可以用来煲汤,做椰子鸡汤就非常的不错,营养又美味。
椰肉含有大量的蛋白质、果糖、维生素、及多种矿物质,营养丰富,芳香滑脆,是家里老少皆宜的美味佳果,椰肉用来炖鸡汤,不仅让鸡汤更香浓,味道清甜,十分的鲜美,让人喝了一碗还想再来一碗。
椰子鸡汤的做法非常简单,首先准备食材:一只家养土鸡,椰子一个,生姜一块
椰子鸡汤的做法:
1、先将土鸡处理干净,斩成大小适合的块,锅中加清水,放姜片,葱段,将鸡肉冷水下锅焯水去腥 ,之后用清水再冲洗干净血水。
2、将焯水后的鸡肉放入锅中,加入切成小块的椰肉,放入姜片,葱结,倒入部分椰汁,再加入适量的清水,水量需能盖住所有食材,炖30分钟左右。
3、将鸡肉炖至烂熟,夹出里面的姜片和葱结,调入食盐,撒上葱花,一道美味又营养的椰子鸡汤就可以上桌享用了。
椰子鸡汤清甜而香,鲜美可口,鸡肉嫩而紧致的质感,肥美而不油腻,立秋后天气比较干燥,适合吃些进补的食物,这道椰子鸡汤,美味而又营养,最适合进补,喝一口汤,吃一块鸡,嗯~~,香,再喝一口,再吃一块鸡,不知不觉一锅就见底了!
喜欢的话,你也在家试试吧!本回答被网友采纳
第3个回答 2020-10-10
椰子煲鸡属粤菜,是一道教清补的汤水,地道的广东主妇都会这个家常滋补汤水。而在饮宴上第一道上的菜,大多都是这个汤。
工艺:煲
口味:家常味
时间:<2小时
热量:较高热量
配料:
烹饪步骤:
1.准备食材,椰子在市场让老板帮忙去掉硬壳(用那种最老的椰子,煲出的糖最香,不要用椰青)
2.在椰子上端用锐器开2个小孔
3.倒出椰汁
4.椰肉去皮
5.切小条
6.鸡洗净去掉肥膘,砍大件与凉水一起入锅加热
7.不盖盖煮出浮沫撇走
8.捞出沥干水
9.椰汁倒入汤煲内
10.放入除杞子外的全部食材
11.加入适量的清水
12.盖盖大火烧开转中小火熬1.5~2小时
13.关火前10分钟下洗净的杞子
14.关火前加盐调味,美味的椰子鸡汤就煲好了
烹饪小贴士:
挑老椰子煲好的烫会特别香甜,
鸡的肥膘一定要切掉,否则煲好的糖会很油腻,
鸡飞水时不要盖盖更易去除鸡肉的腥味和脏污
第4个回答 2020-10-10
椰子鸡火锅做法 蘸料怎么配?不加一滴水,只用椰汁熬的椰子鸡汤
美食故事榜:一道美食 一个故事。弘扬特色美食 传递匠心文化
椰子鸡海报美图
宋末元初,织工在海南岛研究李进纺织,通过改进纺车和织布机,开创了历史先例。 为了表达对黄道婆的崇敬之情,黎族人民经常把著名的文昌鸡送给黄道婆
椰子鸡食材美图
有一天,当他煮文昌鸡时,他把天然椰子水倒进锅里。 香甜的椰汁散发出诱人的香味。 汤很好吃,鸡肉很嫩,很清爽。 它被命名为椰子鸡。 从此,椰子鸡得到了广泛的传播,成为海南最具特色的食物
椰子鸡火锅美图
初冬天气比较干燥,吃一个新鲜美味的椰子鸡火锅,再合适不过了。
椰子鸡火锅食材美图
今天,这个锅里没有水。
椰子汁美图
入口满是新鲜的椰青和浓郁的鸡肉。
椰子鸡制作过程一
这可能是我尝过的最清爽的火锅汤。在你取笑它之前,记得装满一个碗,喝一杯温暖的饮料。
椰子鸡制作过程二
即使你是火锅的粉丝,喝了这碗之后,你也永远不会停下来。 文昌鸡将洗净切成块,然后用冷水煮。
椰子鸡制作过程三
煮沸后,清洗表面杂质,以备使用。 将6份椰子水倒入锅中,直到6分钟满,挖出椰子肉切成条状,将6至8个红枣和一半的马蹄铁放入锅中,用高热煮沸。 倒入鸡肉,盖上盖子,煮8分钟。 关热,撒一把枸杞。 简单的椰子鸡完成!
蘸料制作
将3片生姜洗净切成2小碗。 在碗里,倒入刚刚穿过姜汁的酱油,加入小米椒圈,挤压青柠汁即可
椰子鸡美图
椰子鸡火锅
有句话说得很对。好吃的食物,会因为一起吃的人而更加美味本回答被网友采纳