什么蔬菜用面粉洗什么蔬菜用碱面洗去药

Question

如题所述

Answer 1

面粉用于洗水果类（如：葡萄、提子、山楂等）
苏打或小苏打是清洗叶类蔬菜的不错选择。
方法：在水中加入1～2克小苏打或苏打，充分溶解后，将蔬菜浸泡5～10分钟，用清水洗净即可。

Answer 2

　水中加醋或碱(小苏打)。水中加些醋或小苏打，对洗掉不同种类的农残或多或少有些帮助。不过，对于常见的农残，用小苏打泡的效果可能会更好一些。小苏打等食用碱对去除有机磷农残有一定效果，在清水中加入10%的食用碱清除效果最佳，对敌敌畏的去除率可达到76.11%，然而，食用碱浓度低于2%或超过15%效果和自来水无异。因此，用碱性水清洗果蔬需要掌握好浓度。