第1个回答 2013-11-14
?77daxzhaxie.cn告诉你清蒸大闸蟹是什么江浙沪菜系的精品。如果你经常持此菜系的美食你们都知道了的。会对清蒸大闸蟹是哪的菜比较熟悉。其实，在现实中，也有不少人为不知道清蒸大闸蟹是哪的菜而苦恼。下面，我们一起走进江浙沪菜系，了解个中起源及做法。 如果你问清蒸大闸蟹是哪的菜，会被一大堆人鄙视。作为江浙沪菜系的代表之一，清蒸大闸蟹营养丰富，味道醇厚而著称，是夏末秋初不可多得的美食之一。 平时我家很少做蟹的，因为就我吃，佳鑫爸吃这个要拉肚子，我怕佳鑫也会像他爸，所以我们都很少吃，今天我姑姑给我打电话说他朋友给他送了些大闸蟹，他想佳鑫可能喜欢吃，让我们去拿点回来吃， 清蒸大闸蟹主要突出螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富，同时有关节炎调理、清热解毒调理之效。 在了解了清蒸大闸蟹是哪的菜之后，下面和大家分享清蒸大闸蟹的做法，如下所示： 大闸蟹的吃法可谓多种多样，五花八门。而最经典的吃法，当然要属清蒸了。清蒸除了能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味外，更能突出大闸蟹的色、香、味。每当蒸好的大闸蟹端上桌时，只见此物色泽橙黄，肉香鲜美。打开蟹盖，膏黄脂肥肉甜，蘸些精心调制的姜汁醋，配上陈酿花雕黄酒，细细地品味，慢慢地咀嚼，“蟹肉上席百味淡”，真是人生的一大享受啊! 原料：大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜 。 做法：请看清蒸大闸蟹的做法！这儿吃的东西还是不错的，环境也超一流，但是感觉服务一般般，可能是人多不求你一个吧，价格有点点贵，但菜品做得很不错，蟹做得极好，赞一个。在海岸城这边，休闲，商务都可以。方便。嗯，这家店不错，去年表妹来深圳的时候几个人一起去吃过，味道蛮精致，当时的大闸蟹的膏~~~爽到~~〉〈~~这里想吃什么菜都有~鸡的味道很香，可以吃得出有别于其他地方的特别味道。虾也很新鲜，很大，很爽口~糖醋里脊，好下饭啊~。本回答被提问者采纳