用料
面包蟹一只约800克
水酌量
蒜酌量
姜酌量
生抽酌量
醋酌量
步骤 1
鲜活面包蟹，用鞋刷刷干净，缝隙也刷干净，注意不要被夹伤，这东西夹得挺疼。
步骤 2
锅底放水，然后放蒸笼，螃蟹放蒸笼里马上盖上盖子，开蒸，中火30分钟左右。 家贫买不起大蒸笼，我是小蒸笼放大锅里蒸的-_-#用电磁炉1600w蒸了35分钟。
步骤 3
ok，出锅，小心烫，吃。 这之前把蒜捣碎姜切末，按口味加生抽和醋，调成蘸料。
小贴士
我口味偏辣，自己又在蘸料里加了老干妈和香油，感觉不错。
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