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    • 中国居民的膳食宝塔一共有5层.每一层都给人体提供什么营养素？

    如题所述

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    推荐答案   2014-02-22
    1.油脂类 ：维生素E和脂肪酸

    2.奶类及奶制品、豆类及豆制品 ：蛋白质.脂肪.维生素D.少量卵磷脂、胆固醇.硫胺素和核黄素

    3.鱼肉蛋禽：蛋白质.维生素ABCDEK等

    4.蔬菜类、水果类：碳水化合物：糖、淀粉、纤维素、果胶物质， 糖含量：水果＞蔬菜， 水果含糖种类、数量与种类、品种有关；Vit：是Vit C、胡萝卜素、Vit B2、叶酸的重要来源；矿物质：含丰富的无机盐，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、铜等；蛋白质、脂肪含量低；芳香物质、有机酸、色素及其它生物活性物质。

    5．谷类：主要为淀粉提供能量
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