包子馒头能用低筋面粉吗？

包子馒头能用低筋面粉吗？

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第1个回答 2016-05-11

馒头用低。包子最好用中

第2个回答 2016-05-11

可以呀

第3个回答 2016-05-13

用泡多源他那里提供技术资料。你可以以看看。做包子馒头简单省事。

第4个回答 2018-08-26

第5个回答 2016-05-11

行

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在蒸馒头的时候,选择低面筋粉还是选择高面筋粉?答：我个人觉得是可以的，只要是掌握好混合比例就可以了。一般是7:3高筋粉是7低筋粉是3，这样基本达到市售中筋粉的要求，也就是我们通常用来蒸馒头、包饺子、擀面条的面粉。富强粉适合做包子、馅饼。富强粉是中筋粉的一种，是用小麦的核心部分磨出来的面粉，比较精细，面筋含量高、杂质少、较白，口味较...

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