客人吃到鸡肉苦的是什么回事

如题所述

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推荐答案 2017-03-02

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吃的鸡肉是苦的,怎么回事?答：您好，可能是您在处理鸡肉的时候，鸡的苦胆破裂了，这样就会导致肉质和内脏等地方的味道改变，胆汁流露出来，影响了口味。可以回锅后，加入一点醋或者陈皮重新煮一下希望对您有用，望采纳~

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