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老坛酸菜是什么呀
如题所述
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第1个回答 2011-04-18
这是一种黄绿色酸菜,其原料为叶用芥菜,学名笋壳青菜,十字花科,两年生
第2个回答 2012-07-31
是统一的汪涵代言的一种面的口味
相似回答
老坛酸菜是什么
菜腌制的
答:
老坛酸菜是选用芥菜腌制的
。
老坛酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名
。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了祖先用芥菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。在中国版图上,沿着古老的长城走向,甚至可以画出一条宽广的“酸菜带”。如果算上南方喜食酸菜的众多地域,这神奇的“酸菜带”将延伸扩展,愈...
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