包子面皮内部气孔有大有小,不均匀,不够细腻？

Question

如题所述

Answer 1

这跟你揉面的长短有关，想吃像发糕那样的，就要把发面揉的时间短一点，想吃细腻的，就得使点劲，把面多揉一会，这样蒸出来的才够细腻，好吃追答

你在蒸之前使劲把面多揉个一会，不就行了吗。