8大菜系没有北方菜 北方人不会做菜吗

Question

如题所述

Answer 1

八大菜系：川菜、湘菜、粤菜、闽菜、浙菜、淮扬菜、徽菜、鲁菜。所以，鲁菜属于北方菜。不过整体上，北方菜系的确不如南方出名。这里面有很多原因，比如北方的自然条件，决定了北方的食材比不上南方。另外，可能也有比如北方人在性格上比较粗犷的原因。

Answer 2

作为一个在外漂泊十年的纯北方人回答您，就是不爱吃炒菜而已。我们更爱吃炖菜/ 烩菜，面食。