韭黄炒鸡蛋怎么做

Question

如题所述

Answer 1

韭黄炒鸡蛋

这道菜下来 十分钟都不用呢！

用料：韭黄一把，鸡蛋两个，盐适量，油适量，白砂糖少许

超快手的韭黄炒蛋的做法：

韭黄洗净切段备用，鸡蛋加入适量盐和少许白糖打散

热锅热油，倒入韭黄，中火翻炒，加入盐翻炒二十秒。

倒入鸡蛋，中小火，待蛋液稍凝固，翻面、炒散即可。

完成啦

小贴士：韭黄颜色鲜黄、风味独特，口感清爽，营养丰富。韭黄以幼嫩的叶供人们食用，不但营养丰富，还具有一定的食疗保健作用，因此为人们所喜爱。韭黄营养丰富，含有大量的粗纤维，有助于肠道健康，帮助肠道蠕动，预防便秘。且韭黄中含有大量的钙，有益于强健骨骼与牙齿，预防缺钙。且韭黄中含有挥发性精油和硫化物的特殊成分，散发出的特殊香气具有增进食欲，增强消化的作用

Answer 2

韭菜炒鸡蛋是非常棒的一道菜肴，左邻右舍谁家做韭菜炒鸡蛋，老远就能闻到香味。

说到做法大致有两种，一种是；半斤韭菜泡洗一下，水里放一点盐。洗净控干水分，切成寸段。准备3～4个鸡蛋，打入碗中充分搅匀。准备一点蒜末。

起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，滑散炒熟，盛出备用。

重新起锅加油，油热下入蒜末爆香，下入韭菜翻炒几下，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加适量盐、味精调味，即可出锅，韭菜翻炒时间不宜过长。

另一种是；韭菜切一厘米左右小段，碗中打入四个鸡蛋，加一点盐、味精，假如韭菜小段一起调匀。这个与炒鸡蛋差不多，基本鸡蛋定型就可以出锅。炒制沾锅可以适当加一点水。

Answer 3

简单几步教您做出好吃的韭菜炒鸡蛋

Answer 4

韭黄炒鸡蛋就是先把韭黄给择好，洗干净，切成小段儿，然后把鸡蛋打伞，然后炒出来。装盘备用。之后锅内放油，把韭黄给炒一下，炒均匀，炒到一定程度的时候再放入鸡蛋翻炒一下，放入盐等调味料就可以了。

Answer 5

韭菜炒鸡蛋先把韭菜洗好切成小段儿备用 打几个鸡蛋放入碗中搅匀 然后锅里少放点儿油 再放入鸡蛋 把鸡蛋煎好以后放入 调料 再把韭菜放入锅中 翻炒几个就可以成熟吃了