第1个回答 2019-02-26
螃蟹和柿子不可以一起吃。
螃蟹和柿子不能同吃的原因之一，就是两者都属于寒凉之物，同时食用会寒上加寒，容易引起腹痛或腹泻等不适反应，尤其是脾胃功能虚弱的人更容易发生不适症状。而脾胃功能较好的人，在食用量不大的情况下，很有可能不会产生任何不适症状。吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小时以上。一般建议不要同天吃。
当然，如果胃肠功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔个4个小时以上也可以了。另外，吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒，这样对过一段时间吃柿子也会好一些。螃蟹和柿子不能同吃的第二个原因，就是柿子中含有丰富的鞣酸，这种物质在胃酸的作用下，能与蛋白质发生反应而生成鞣酸蛋白，在胃里沉淀并凝结成块。
扩展资料：
如果鞣酸蛋白的数量足够多，就容易凝结成大块而堵塞胃肠道，影响消化，严重者会出现胃痛、腹痛或呕吐等反应，现代医学把这种症状称为胃石症。但是，螃蟹和柿子同吃能不能形成胃石症，关键还在于食用者的胃肠功能好坏。胃肠功能较好的人胃肠蠕动正常，生成的鞣酸蛋白则不会有凝固的机会，也就不会形成结石。
至少会有部分蛋白质变成鞣酸蛋白，不能被身体吸收，所以尽量不要同时食用螃蟹和柿子。其实，凡是鞣酸的食物，比如柿子、黑枣、山楂或石榴等，都不宜一次食用过多。如果空腹吃下过多富含鞣酸的食物，即使不吃螃蟹同样患上胃石症。柿子含有丰富的维生素、钙、胡萝卜素等营养物质，具有清热润肠，止血降压的作用。
柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此，贫血患者应少吃为好。柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，另外，胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关。
第2个回答 2019-02-27
不要跟柿子一起吃，在吃螃蟹的时候，需要注意千万不要跟柿子一起吃，两种食物混合在一起很有可能会出现腹泻等情况。主要是因为螃蟹里面蛋白质丰富，然而柿子里面却有许多鞣酸，不利于消化。本回答被提问者采纳
第3个回答 2019-02-25
柿子和螃蟹是不能一起吃的，可能会导致腹泻。因为螃蟹和柿子都属于寒性食物，一起吃会引起肠胃不适，另外呢，螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，柿子中的鞣酸等成分会导致蟹肉中的蛋白凝固，如果这两样东西在肠道中凝固，那么就会导致肠胃不适，轻的就是腹泻，严重的可能会呕吐、腹痛。
第4个回答 2019-02-25
大螃蟹是美味海鲜，熟透了的柿子也是非常可口的，但是他们就是不能放一起吃的 。如果把螃蟹和柿子放在一起吃，却会使美味变味。
因为在柿子中有种特殊成分，他们会与螃蟹肉中的蛋白质，发生特殊的化学反应，在胃里形成不能溶解的硬块，造成危险，所以，螃蟹和柿子一定不能同时食用。
一定想吃的话就分隔几个小时分别吃，毕竟美味谁也不想错过的。本回答被网友采纳
因为在柿子中有种特殊成分，他们会与螃蟹肉中的蛋白质，发生特殊的化学反应，在胃里形成不能溶解的硬块，造成危险，所以，螃蟹和柿子一定不能同时食用。
一定想吃的话就分隔几个小时分别吃，毕竟美味谁也不想错过的。本回答被网友采纳